क्या मूंग के अंकुरित दाने पकाने की जरूरत है?

इन्‍हें कच्‍चा खाना हेल्‍थ के लिए नुकसानदायक होता है। अंकुरित पदार्थों में बैक्टीरिया आसानी से पनप जाता है, इसलिए इन्हें पकाकर खाएं तो बेहतर होगा
ऐसे में आप अंकुरित मूंग को हल्का उबालकर खा सकते हैं. आप अगर स्प्राउट्स का इस तरह से सेवन करेंगे तो आपको इसे पचाने में दिक्कत नहीं होगी